Pesto Soslu Sandviç Tarifi yazımızda İtalyanların dünyaca ünlü sosu olan pestoyu yaptıktan sonra tost ekmeği üzerine jambon ve peynirlerle hazırlayacağınız Pesto Soslu Sandviç Tarifi yazdık.
Pesto Soslu Sandviç Yapımı
Malzemeler
- 200 gram fesleğen yaprağı
- 3 dal taze soğan
- 100 gram çam fıstığı
- 100 gram parmesan peyniri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- 4 adet büyük tost ekmeği
- 8 dilim jambon
- 150 gram taze kaşar
- 8 dilim chedar peyniri
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Pesto Sosu için 200 gram fesleğen yaprağını bir bıçakla bir kaç parçaya doğrayın. Doğradığınız fesleğen yapraklarını mutfak robotunun içine koyun. 3 dal taze soğanı ince ince doğrayın ve robota atın. 100 gram çam fıstığını sade tavada kavurun. Kavurduktan sonra robota atın. Malzemeleri birkaç dakika robottan çekin. Çektikten sonra içine 1 çay bardağı kadar zeytinyağı dökün. 100 gram parmesan peynirini rendeledikten sonra robota dökün ve malzemeleri robottan geçirin.
Sürülebilir kıvam aldıktan sonra tost ekmeğinin üzerine sürün. 4 dilim kaşar peyniri koyun. 4 dilim jambon koyun. 1 adet domatesi ince halka şeklinde doğrayın. 3 dilim domatesi jambonların üstüne koyun. Domateslere biraz tuz serpin. Domateslerin üzerine 4 dilim chedar peyniri koyun. Bir tavaya sandviçi koyun. Tost ekmeğiyle sandviçin üstünü kapatın ve ocağı yakın. Aynı işlemleri diğer sandviç içinde yapın. Tavadaki tostun altı kızardıktan sonra çevirin ve diğer tarafını kızartın. Tavanın içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyun ve sandviç ile birlikte erisin. Ocağın altını kısın ve peynir eridikten sonra sandviçi alın. Aynı işlemi diğer sandviç içinde yapın. Dilimleyerek veya tek olarak tüketebilirsiniz.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.
