Kivi Elma Reçeli Tarifi

Tropikal Meyvelerin Ülkemize Gelişi Kivi

Kivi Elma Reçeli Tarifi yazımızda elma ve kivi kullanarak lezzetli bir karışım hazırlayacağınız elmalı kivi reçeli yazdık.

Malzemeler

  • 1 kilo elma (sarı veya kırmızı elma, yeşil daha ekşi yapacaktır)
  • 500 gram kivi
  • 1 kilo toz şeker
  • 1 adet limon
  • 1 çay bardağı su

Hazırlanışı

500 gram kivinin kabuklarını soyduktan sonra halka halka doğrayın. Orta derinlikli bir tencereye kivileri aktarın. 1 kilo elmanın kabuklarını soyup çekirdekli kısımlarını ayırdıktan sonra küçük küçük doğrayıp tencereye aktarın. 1 kilo toz şeker ilave edin. 1 çay bardağı kadar su ilave edin. Ocağın altını kısık ateşte açın ve tahta kaşıkla tek yöne doğru yavaş yavaş karıştırın. Daha sonra ocağın altını açın ve reçeli kendi halinde pişmeye bırakın. Ocağın altını kısın ve arada karıştırarak pişirmeye devam edin. Kaynayan reçelin üzerinde oluşan beyaz köpükleri tahta kaşıkla alın. Şekerlenmemesi ve daha uzun ömürlü olabilmesi için 1 adet limon suyu sıkın. Reçeli biraz daha karıştırın. Reçeli servis edebilir ve metal kapaklı cam kavanozlarda saklayarak 1 yıl kadar bozulmadan tutabilirsiniz.

Not: Bekleyen elmaların sararmaması için üzerlerine limon sürebilirsiniz.

Kivi Elma Reçeli Tarifi-Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.