İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Simitli Peynirli Yumurta Tarifi

Simitli Peynirli Yumurta Tarifi yazımızda bir tavanın içerisinde mantar ve sivri biberi pişirip üzerinde simitlerin ortasında peynirler ve jambonları pişireceğiniz yumurta tarifi yazdık.

Simitli Peynirli Yumurta Yapımı

Malzemeler

  • 2 adet simit
  • 2 adet yumurta
  • 250 gram taze kaşar peyniri
  • 15 dilim çedar peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 5 adet mantar
  • 8 dilim jambon
  • Tereyağı
  • 2 adet sivri biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Hazırlanışı

2 adet simidi ortadan ikiye ayırın. 5 adet mantarı ince ince doğrayın. 2 adet sivri biberi ince halkalar şeklinde doğrayın. Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine biraz sıvı yağ döküp kızartın. 1 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eritin. Mantarları ve biberleri tavaya koyun ve soteleyin.

250 gram taze kaşar peyniri, 15 dilim çedar peyniri, 8 dilim jambonu ince ince doğrayın.

Bir tane simidin yarısını tavada pişen malzemelerin üzerine koyun. Simidin üstüne peynirleri ve jambonu koyun. Üstünü simidin diğer yarısıyla kapatın. Orta kısmına 1 adet yumurta kırın. Yumurtanın üzerine biraz tuz, karabiber ve pul biber dökün. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Tavanın üstünü bir tabakla veya kapakla kapatın. Biraz piştikten sonra biraz su ekleyip tekrar pişmeye bırakın. Piştikten sonra simidi başka tabağa alın. Aynı işlemi diğer simit içinde uygulayın.

Çedar sosu için bir tavayı ocağa koyun ve altını kısık ateşte yakın. İçine 2-3 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun ve eritin. Biraz sıvı yağ ekleyin. 2 yemek kaşığı un ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. 1 su bardağı süt ekleyin ve karıştırın. Kalan çedar peynirlerini daha küçük parçalar halinde kesip ilave edin. Sürekli karıştırarak pişirin.

Simitli peynirli yumurtaları tabağa alın. Üzerlerine çedar sosunu dökün. İsteyenler pul biber serpip tüketebilir.

Simitli Peynirli Yumurta Tarifi-Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir