Pesto Sos Tarifi yazımızda İtalyanların dünyaca ünlü sosu olan, içerisinde fesleğen yaprağı ve parmesan peyniri bulunan, farklı bir Sos Pesto Sos Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 200 gram fesleğen yaprağı
- 3 dal taze soğan
- 100 gram çam fıstığı
- 100 gram parmesan peyniri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı
200 gram fesleğen yaprağını bir bıçakla bir kaç parçaya doğrayın. Doğradığınız fesleğen yapraklarını mutfak robotunun içine koyun. 3 dal taze soğanı ince ince doğrayın ve robota atın. 100 gram çam fıstığını sade tavada kavurun. Kavurduktan sonra robota atın. Malzemeleri birkaç dakika robottan çekin. Çektikten sonra içine 1 çay bardağı kadar zeytinyağı dökün. 100 gram parmesan peynirini rendeledikten sonra robota dökün ve malzemeleri robottan geçirin. Sürülebilir kıvam aldıktan sonra cam kaba koyarak saklayabilir veya sürebilirsiniz.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.
