Ispanaklı Bohça Krep Tarifi
Ispanaklı Bohça Krep Tarifi yazımızda ıspanaklı yeşil renkli krepleri yaptıktan sonra içlerine tavuklu, peynirli ve sebzeli iç harçtan koyup bohça şeklinde bağlayacağınız Ispanaklı Bohça Krep Tarifi yazdık.
Ispanaklı Bohça Krep Yapımı
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 demet ıspanak
- 1 su bardağı un
- Tuz
- Yarım demet maydanoz
- 2,5 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı labne peyniri
- Haşlanmış 200 gram tavuk göğsü
- 1 kutu mısır
- 4 adet kornişon turşu
- Taze soğan sapı
- Sıvı yağ
Hazırlanışı
Mutfak robotunun içine 2 adet yumurta kırın. Biraz tuz ekleyin. 1 su bardağı süt ilave edin. Malzemeleri iyice çırpın. İçine 1 demet ıspanak yaprağı ekleyin ve tekrar robottan geçirin. 1 su bardağı un ekleyin ve tekrar çalıştırın. Hazırladığınız krep hamurunu geniş bir cam kaba dökün.
Krep tavasını ocağa koyun ve altını yakın. İçine biraz sıvı yağ dökün ve kağıt havlu yardımıyla her yerine yayın. Krep harcını tavaya dökün ve tava genişliğine kadar uzatıp arkalı önlü pişirin. Krep harcının hepsini pişirin.
Krep bohçalarının içi için geniş bir cam kabın içine 2,5 yemek kaşığı mayonez koyun. 3 yemek kaşığı labne peyniri ekleyin ve karıştırın. Önceden suda haşlanmış ve küçük küçük doğranmış 200 gram kadar tavuk göğsünü ekleyin ve karıştırın. 1 kutu mısır ekleyin. 4 adet kornişon turşuyu küp küp doğrayın ve ilave edin. İnce ince doğranmış yarım demet maydanoz ilave edin. Malzemeleri karıştırın.
Kreplerin içine iç harçtan koyun. Krep hamurunun iki yakasını tutarak yukarıda birleştirin ve geri kalan kısımlarını ortada toplayıp taze soğan sapıyla bağlayın. Kreplerin hepsini bu şekilde yaparak servis edin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
