Meyvename Kitabından Birkaç Meyve Hakkında Bilgi Yiyecekler vücudu beslemek için yenilen, içilen gıdalar ve hastalığı gidermek, vücudu güçlendirmek için alınan ilaçlardır. Bu iki çeşit yiyecek, mizacı değiştirmeyecek derecede yenildiğinde faydası mutlaka görülecektir. Meyvename Kitabından Meyveler Hakkında Önemli Bilgiler Malumdur ki hayat, yemek ve içmek için değildir. Tabiatları çeşit çeşit olan Devamı…
Gıdalarda Taklit ve Tağşiş Yapan Firmalar Ocak 2020 yazımızda Tarım ve Orman Bakanlığının 2020 yılına ait ilk tağşiş listesi kamuoyu ile paylaşıldı, sizlere bu firmalara ulaşabileceğiniz linki paylaştık. Gıdalarda Taklit ve Tağşiş Yapan Firmalar Ocak 2020 Değerlendirmesi Gazlı içecekten, bala, çaydan zeytin yağına, çikolatadan ete kadar taklit, tağşiş veya ilaç Devamı…
Alman Çöreği Stollen Tarifi yazımızda Almanların oldukça fazla yaptığı, içerisinde acı badem ezmesi ve kuru üzüm bulunan, kurabiyeye benzer Alman Çöreği Stollen Tarifi yazdık. Alman Çöreği Stollen Yapımı Malzemeler 500 gram un 1 adet yaş maya 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 Devamı…
Minik Fransız Ekmeği Tarifi yazımızda yapımı oldukça kolay, az malzemeli, çok yumuşak bir kıvamı olan çok lezzetli Minik Fransız Ekmeği Tarifi yazdık. Minik Fransız Ekmeği Yapımı Malzemeler 2,5 su bardağı un 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz Devamı…
Yumurta Nasıl Yenmeli? Sağlık Mucizesi Yumurtanın Önemi yazımızda yumurta nasıl yenmeli, yumurtanın içeriğinde olan önemli maddeler, yumurtanın zarının önemi, yumurta haşlama nasıl olmalı ve güne haşlanmış yumurta ile başlamanın faydalarını yazdık. Sağlık Mucizesi Yumurta Yumurta bir sağlık mucizesidir. Sağlıklı bir insan için günde 1 yumurta yemek, haftada yenebiliyorsa 3-4 tane Devamı…
Ramazan Sofralarının Geçmişten Bugüne Değişimi yazımızda Ramazan sofralarının geçmişten günümüze nasıl bir değişim yaşadığını, sofraların baş köşesine kola gibi içeceklerin koyulduğunu ve helallik durumunun eskiye göre daha az önemsendiğini yazdık. Ramazan Sofralarının Günümüzde Vazgeçilmezi Olan Kola Reklamları Ramazan ayı boyunca yayınlanan iftar ve sahur sofralarının başköşesine kurulmuş kola reklamları ile Devamı…
Kaynar Su İle Karışık Turşu Yapımı yazımızda en garanti bir şekilde rahatlıkla yapacağınız, lezzetli ve doğal karışık turşu yapımı yazdık. Kaynar Su İle Karışık Turşu Tarifi Malzemeler 1-1,5 kilo karnabahar 1,25 kilo beyaz lahana Yarım demet maydanoz 1 baş sarımsak (küçükse 2 baş sarımsak) 10-15 adet sivri biber 5 adet Devamı…
Deniz Balıkları ve Çiftlik Balıklarının Farkları Neler? yazımızda deniz balıklarının sağlığımıza faydaları, çiftlik balıkları hakkında bilgi, Kur’an-ı Kerim’de balık, mezheplerin deniz ürünleri hakkında helallik hükümleri, ağır metallerin balıklarla ilişkileri, balık pişirme yöntemleri, balıklarım mevsimleri ve balıkların muhafaza yöntemlerini yazdık. Deniz Balıkları ve Çiftlik Balıkları Bugünün gelişen gıda endüstrisinde helal demek, Devamı…
Tavuk Soslu Spagetti Makarna Tarifi yazımızda spagetti makarnayı haşlayıp, lezzetli tavuk sosunu hazırladıktan sonra ikisini birleştireceğiniz Tavuk Soslu Spagetti Makarna Tarifi yazdık. Tavuk Soslu Spagetti Makarna Yapımı Malzemeler 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet tavuk pirzola 1 paketten biraz eksik spagetti makarna 1 adet kuru soğan 2 adet kapya biber Devamı…
Şifon Mermer Kek Tarifi yazımızda şifon kek kalıbını kullanarak mermer desenli, yumuşacık ve çok lezzetli Mermer Kek Tarifi yazdık. Şifon Mermer Kek Yapımı Malzemeler 6 adet yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılacak ( yumurtalar büyükse 5 adet ) 1 fiske tuz 1,5 su bardağından bir parmak eksik toz şeker 1,5 su Devamı…
Lezzet Efsanesi Leblebi Üretimi ve Leblebinin Faydaları yazımızda lezzet efsanesi leblebi üretiminin nasıl yapıldığını, nohut seçimini, leblebi çeşitlerini, leblebi ustalarının önemini ve leblebinin sağlığa faydalarını yazdık. Anadolu’nun Lezzet Efsanesi Leblebi Lezzet efsanesi leblebi insanlar tarafından eskiden beri severek tüketilmektedir. İnsanlar temel gıdalarını tedarik ettikten sonra sağlıklı atıştırmalık olan kuruyemişlere de Devamı…
Kahvaltı Kurabiyesi Tarifi-Veganlar Rahatlıkla Tüketebilir yazımızda içerisinde yulaf bulunan doyurucu, lezzetli ve hafif Kahvaltı Kurabiyesi Tarifi yazdık. Kahvaltı Kurabiyesi Yapımı Malzemeler 1 bardak yulaf 1/2 bardak yulaf unu Çeyrek bardak cranberry 1/2 bardak kabak çekirdeği 1/4 bardak keten tohumu (un halinde) 1 yemek kaşığı chia tohumu 1 tatlı kaşığı tarçın Devamı…
Frambuaz Soslu Kupta Sütlü Tatlı Tarifi yazımızda kup bardaklarının içine bisküvi, muhallebi ve frambuaz sosu koyacağınız Frambuaz Soslu Kupta Sütlü Tatlı Tarifi yazdık. Frambuaz Soslu Kupta Sütlü Tatlı Yapımı Malzemeler 1 litre süt 4 yemek kaşığı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 1 Devamı…
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi yazımızda taze barbunya sevenlerin yapabileceği, içerisinde havuç ve patates bulunan Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi yazdık. Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Yapımı Malzemeler 1 kilo taze barbunya 1 adet havuç 1 adet patates 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı zeytinyağı Devamı…
Cronut Tarifi yazımızda kruvasan ve donut birleşiminden yapacağınız, yurt dışında oldukça popüler olan, hamurunu birkaç kez açacağınız Cronut Tarifi yazdık. Cronut Yapımı Malzemeler 1 + 1/4 su bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı instant maya 2 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta Tuz 3,5 su bardağı un 125 gram Devamı…
Zeytinyağı Nedir ve Nasıl Saklanır? Zeytinyağı Hakkında yazımızda mucizevi zeytinyağının ne olduğunu, hangi bölgede yetiştiğini, nasıl saklandığını, zeytin hasat dönemini ve zeytinin kalitesini etkileyen faktörleri yazdık. Zeytinyağı Nedir? Sadece zeytin ağacı, Olea europaea L. meyvelerinden mekanik yolla elde edilen, oda sıcaklığında sıvı olan kendine özgü tat ve kokuda, yeşilden sarıya Devamı…
Havuçlu ve Tarçınlı Kurabiye Tarifi yazımızda kurabiye hamurunu iki farklı şekilde yapıp içlerine havuçlu ve tarçınlı harçtan koyacağınız, pudra şekeri ile süsleyeceğiniz, Havuçlu ve Tarçınlı Kurabiye Tarifi yazdık. Havuçlu ve Tarçınlı Kurabiye Yapımı Malzemeler 5 tane orta boy havuç 1,5 çay bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Pudra şekeri Devamı…
Hindistan Cevizi Sütlü Somon Tarifi yazımızda somon balığını baharatlar ve Hindistan cevizi sütüyle ızgarada pişireceğiniz sulu yemek Hindistan Cevizi Sütlü Somon Tarifi yazdık. Hindistan Cevizi Sütlü Somon Yapımı Malzemeler 3 fileto somon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım adet kuru soğan 1 diş sarımsak 1 adet kırmızı biber 1 tatlı kaşığı Devamı…
Acıbadem Keki Tarifi yazımızda isteyenlerin hazır pandispanya ile yapabileceği, bu tarifte pandispanyasını kendiniz hazırlayacağınız Acıbadem Keki Tarifi yazdık. Acıbadem Keki Yapımı Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 Türk kahvesi fincanı sıcak su 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üzerinin harcı için Devamı…
Tavuklu Karabuğday Pilavı Tarifi yazımızda sindirim sistemini hızlandırıcı, gluten ve çölyak sorunu olanlarında tüketebileceği sağlıklı Tavuklu Karabuğday Pilavı Tarifi yazdık. Tavuklu Karabuğday Pilavı Yapımı 2 tane kalçalı tavuk budu (1 tane de olur) 2 su bardağı karabuğday Yarım çay bardağı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber 4 su Devamı…
Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu Zararları yazımızda günümüzde çocukların ve yetişkinlerin birçok hastalığına yakalanmasına neden olan Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu hakkında detaylı bilgileri yazdık. Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu Çocuğuna gazlı içecek yerine meyve suyunu kabul ettiren bir anne halinden çok memnundur. Çocuğuna çok sağlıklı bir besin verdiğini sandığı için çok mutludur. Devamı…
Köz Domates Çorbası Nasıl Yapılır? yazımızda domatesleri fırında güzelce közledikten sonra tavuk suyuyla birlikte tencerede pişireceğiniz Köz Domates Çorbası Tarifi yazdık. Malzemeler 3 adet orta boy domates 6 diş sarımsak 8 – 10 dal taze kekik Deniz tuzu Karabiber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 750 ml Devamı…
Izgara Antrikot Tarifi yazımızda çok fazla işlem uygulamadan rahatlıkla ızgarada yapabileceğiniz, yanında salsa salatası yapacağınız Izgara Antrikot Tarifi yazdık. Izgara Antrikot Yapımı Malzemeler 2 parça antrikot 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık Yarım bardak çekirdeksiz yeşil zeytin 5 adet çeri domates 5 adet sarı çeri domates 1 dal biberiye 1 adet Devamı…
Kırıntı Pasta Tarifi yazımızda tart kalıbında pişireceğiniz, tarçınlı hamurun üzerine mor erik dilimleri, kırıntı hamurları, fındık ve ceviz serpeceğiniz Kırıntı Pasta Tarifi yazdık. Kırıntı Pasta Yapımı Malzemeler 400 gram mor erik (anjelik erik) 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker Yarım çay bardağı sıvı yağ Devamı…
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır? yazımızda reçel sevenlerin şeftaliyi kullanarak yapacağı, çok lezzetli ve yapımı kolay olan Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır yazdık. Şeftali Reçeli Tarifi Malzemeler 1.650 gr şeftali 5 su bardağı + 1/4 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı Yarım limon suyu Hazırlanışı 1.650 gr şeftaliyi kırmızı ve Devamı…