Baharatlı Kahvaltı Pizzası Tarifi

Baharatlı Kahvaltı Pizzası Tarifi yazımızda içerisinde bol baharat olan kaşarlı, jambonlu ve tortilla ekmekli, lezzetli Baharatlı Kahvaltı Pizzası Tarifi yazdık.

Baharatlı Kahvaltı Pizzası Yapımı

Malzemeler

• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı paprika
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Yarım adet limon
• Zeytinyağı
• 2 adet tortilla ekmeği veya lavaş ekmeği
• 3 adet yumurta
• 100 gram taze kaşar
• 70 gram eski kaşar
• 3 dal taze kekik
• 6-7 adet kiraz domates
• 5-6 yaprak roka
• 2 adet jambon

Hazırlanışı

Bir havanın içine 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı paprika, 1 çay kaşığı toz zencefil, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 1 çay kaşığı kişniş koyun. 2 diş sarımsağı ortadan ikiye kesin ve havana koyun. 3 dal taze kekiğin yapraklarını koyun. Havanın içine yarım adet limon suyu sıkın. Biraz zeytinyağı dökün. Tüm malzemeyi iyice ezin. Bir kabın içine 1 adet domatesi rendeleyin ve üzerine ezdiğiniz baharatları dökün. Bu kısımda da karıştırın ve ezin. Biraz tuz ekleyin ve karıştırın. Biraz pul biber ekleyin ve karıştırın.

70 gram eski kaşarı rendeleyin. Tortilla ekmeğini yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine koyun. Ekmeğin üzerine rendelediğiniz eski kaşarı koyun. Üstünü diğer lavaşla kapatın. Bir kaşıkla hazırladığınız baharatlı sosu üzerine dökün ve yayın. 2 adet jambonu dilimleyin ve sosun üzerine serpin. 3 adet yumurtayı pizzanın üzerine kırın. 100 gram taze kaşarı rendeleyin ve yarım demet maydanozu ince ince doğradıktan sonra ikisini birbirine karıştırın. Bu karışımı pizzanın üzerine koyun fakat yumurta sarılarına dokunmayın. 6-7 adet kiraz domatesi ortadan ikiye ayırın ve üzerini güzelce süsleyin. Üzerine biraz tuz ve karabiber atın. 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin. Piştikten sonra 5-6 yaprak rokayı elinizle parçalayarak üzerine serpin.

Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.