Kefirli Yumurta Tarifi

Kefirli Yumurta Tarifi yazımızda Ukraya’da çok fazla tüketilen, probiyotik bakımından oldukça zengin, kefir ve protein içeriği zengin olan Kefirli Yumurta Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 1 litre kefir
• 3 yemek kaşığı krema
• 2 adet salatalık
• Yarım su bardağı ceviz
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet haşlanmış yumurta
• Tuz
• Dereotu

Hazırlanışı

2 adet salatalığı soyun ve küçük küçük doğrayın. Büyük bir cam kaba aktarın. İçine biraz dereotu kıyın. Yarım su bardağı cevizi bıçakla doğrayarak ufaltın ve ilave edin. 2 diş sarımsağı doğrayın ve ilave edin. Biraz tuz ekleyin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. 3 yemek kaşığı krema ekleyin ve karıştırın. 1 litre kefiri dökün ve iyice karıştırın. Karışımı tabaklara koyun. Üzerlerine 3 adet haşlanmış yumurtayı ikiye keserek koyun.

Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.