Kefirli Yumurta Tarifi

Kefirli Yumurta Tarifi yazımızda Ukraya’da çok fazla tüketilen, probiyotik bakımından oldukça zengin, kefir ve protein içeriği zengin olan Kefirli Yumurta Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 1 litre kefir
- 3 yemek kaşığı krema
- 2 adet salatalık
- Yarım su bardağı ceviz
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet haşlanmış yumurta
- Tuz
- Dereotu
Hazırlanışı
2 adet salatalığı soyun ve küçük küçük doğrayın. Büyük bir cam kaba aktarın. İçine biraz dereotu kıyın. Yarım su bardağı cevizi bıçakla doğrayarak ufaltın ve ilave edin. 2 diş sarımsağı doğrayın ve ilave edin. Biraz tuz ekleyin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. 3 yemek kaşığı krema ekleyin ve karıştırın. 1 litre kefiri dökün ve iyice karıştırın. Karışımı tabaklara koyun. Üzerlerine 3 adet haşlanmış yumurtayı ikiye keserek koyun.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.