Fırında Kuşkonmazlı Milföy Tarifi

Fırında Kuşkonmazlı Milföy yapımı

Fırında Kuşkonmazlı Milföy Tarifi yazımızda milföylerin bir kısmını kuşkonmaz bir kısmını da kabakla yapacağınız lezzetli ve farklı Fırında Kuşkonmazlı Milföy yapımını yazdık.

Fırında Kuşkonmazlı Milföy Yapımı

Malzemeler

  • 4 adet milföy
  • 10 adet kuşkonmaz
  • 1 adet kabak
  • 150 gram eski kaşar
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

10 adet kuşkonmazın saplarını soyun ve dış kısımlarındaki kabukları alın.

1 adet kabağın baş kısımlarını alın ve kabağı soyun. Kabağı uzunlamasına dilimleyin.

150 gram eski kaşarı bir kabın içine rendeleyin. Üzerine biraz zeytinyağı dökün. Biraz karabiber ekleyin. 2 diş sarımsağı içine doğrayın ve tahta kaşıkla karıştırın.

4 adet milföyi ortalarından kesmeden elinizle biraz açın. Milföylerin kenarlarına bıçakla dikdörtgen olacak şekilde hafif çizikler atın. Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine milföyleri yan yana dizin. Kaşarlı karışımı üzerlerine dökün. Milföylerin üzerine 2 kuşkonmaz bir kabak parçası koyun. Üzerlerine biraz tuz serpin. 180 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirin.

Fırında Kuşkonmazlı Milföy Tarifi-Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.