Vinegret Salata Tarifi yazımızda Rusya’da çok meşhur olan, yapımı kolay ve sağlık açısından faydalı olan Vinegret Salata Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 1 adet konserve bezelye
- 1 su bardağı haşlanmış barbunya
- 2 adet orta boy haşlanmış pancar
- 2 adet haşlanmış patates
- 2 adet haşlanmış havuç
- Kuru soğan
- Lahana turşusu
- Salatalık turşusu
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
2 tane orta boy haşlanmış pancarı küp küp doğrayın. Bir salata tabağına doğramış olduğunuz pancarları dökün. Biraz zeytin yağını pancarların üzerinden gezdirin. 2 adet haşlanmış havucu küp küp doğrayın. 2 adet haşlanmış patatesi de aynı şekilde küp küp doğrayın. 1 tane kuru soğanı küp küp doğrayın ve tabağa koyun.
Bir cam kaseye pancarları boşaltın. Ardından havuçları boşaltın. Biraz zeytinyağı dökün. Patatesleri ve kuru soğanı dökün. Lahana turşusu ve salatalık turşusu ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın. 1 adet konserve bezelye ekleyin. Malzemelere biraz daha zeytinyağı ve tuz dökün, salatayı karıştırın. 1 su bardağı kadar haşlanmış barbunya ekleyin ve malzemeleri güzelce karıştırın.
Sunum için bir salta tabağına kıvırcıkları tabanlık olarak dizin. Üzerine salatayı dökün. Salatanın üzerine isteğe bağlı dereotu ve maydanoz koyabilirsiniz.
