Birler Çorbası Tarifi

Birler Çorbası Tarifi yazımızda içinde bolca sebze bulunan, tüm malzemeden 1 tane olan, zayıflatıcı ve tok tutucu Çorba Birler Çorbası Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet pırasa
• 1 dilim kabak
• 1 adet patates
• 1 diş sarımsak
• 1 fincan ince bulgur
• Ispanak

Hazırlanışı

Bir tencereyi ocağa koyun. İçine 1 dilim küp küp doğradığınız bal kabağını dökün. 1 adet kuru soğanı yemeklik doğrayın ve ilave edin. 1 adet havucu soyduktan sonra küp küp doğrayın ve ilave edin. 1 adet pırasayı küçük küçük doğrayın ve ilave edin. Biraz sıvı yağ ekleyin. Ocağın altını yakın ve malzemeleri karıştırarak soteleyin. Malzemeler birbirine karıştıktan sonra tencerenin yarısını geçecek kadar sıcak su ilave edin. 1 adet patatesi soyduktan sonra küp küp doğrayın ve çorbaya ilave edin. Ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Çorba kaynadıktan sonra içine doğranmış ıspanak ekleyin. 1 diş doğranmış sarımsak ekleyin. 1 fincan ince bulgur ekleyin. Çorba piştikten sonra blendardan geçirin. Yanında ayran ile tüketebilirsiniz.

Dr. Ayça Kaya’nın videosundan yardım alınmıştır.