Tavuklu Patates Topları Tarifi

Tavuklu Patates Topları Tarifi yazımızda garnitür ve tavuk budunu karıştırıp patates toplarının içine koyacağınız, az malzemeli Tavuklu Patates Topları Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 3 adet haşlanmış patates
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı galeta unu
• Ayçiçek yağı

İç harcı için malzemeler

• 1 adet haşlanmış tavuk budu
• 1,5 su bardağı garnitür
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1 adet haşlanmış tavuk budunu ince ince didikleyin. 3 adet haşlanmış patatesi soyduktan sonra ezin. 1,5 su bardağı garnitürü bir kaba boşaltın ve üzerine didiklediğiniz küçük tavuk parçalarını dökün. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin ve ikisini karıştırın. Patates ezmesinden elinize alın ve içli köfte yapar gibi yuvarlak yaptıktan sonra içini oyun. İçine iç harcını doldurun ve üstünü kapatıp bir tabağa koyun. Aynı işlemi diğerleri içinde uygulayın.

2 adet yumurtayı bir kaba kırın ve iyice kaşıkla çırpın. 1,5 su bardağı galeta ununu bir kaba dökün. Tavuklu patates toplarını ilk önce yumurtaya sonra galeta ununa batırın ve bu işlemi 1 kere daha yapın.

Bir tavaya bolca ayçiçek yağı dökün ve kızdırın. Şimdi yumurta ve galetaya bulanmış topları yağda kızartın. Tabağa aldığınız toplara maydanoz serpebilirsiniz.

Başak Oral’ın videosundan yardım alınmıştır.