Ana sayfa » Mutfak » Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi
Pirinçli Yoğurt Çorbası Yapımı

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi yazımızda terbiyesini rahatlıkla yapacağınız, sağlıklı ve doyurucu çorba Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi yazdık.

Pirinçli Yoğurt Çorbası Yapımı

Malzemeler

  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı kemik suyu
  • 5 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı

Bir tencereye 7 su bardağı kadar sıcak suyu dökün. 1 su bardağı kadar kemik suyu ekleyin. 5 yemek kaşığı pirinci yıkayıp süzdükten sonra ilave edin. Tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. Tahta kaşıkla karıştırın. Pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.

Terbiyesi için bir kabın içine 1 adet yumurta sarısı koyun. 1 tepeleme yemek kaşığı un ilave edin. 1 su bardağı yoğurt ilave edin. Çırpma teliyle malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Pişen çorbanın suyundan 3-4 kepçe kadar ilave edin ve karıştırın.

Hazırlamış olduğunuz terbiyeyi çorbaya dökün ve karıştırın. Çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.

Üzerine dökmek için bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kızaran yağa 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Ocağın altını kapatıp 1 yemek kaşığı kadar kuru nane ekleyip karıştırın.

Çorbayı sunum tabaklarına doldurduktan sonra üzerlerine yağla birlikte yaktığınız naneyi dökün. Servis edebilirsiniz.

Not: Bardak ölçüsü 300 ml.

Umut Sepetim YouTube kanalından yardım alınmıştır.

(Görüntüleme: Toplam 14, Bugün 1)

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir