Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Tarifi pratik bir şekilde kekini hazırlayacağınız, ince kek hamurundan yapılan, içine ve dışına kakaolu krema süreceğiniz ve muzlarla süslemesini yapacağınız Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Tarifi yazdık.
Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Yapımı
Malzemeler
Keki için malzemeler
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- 3 yemek kaşığı kaynar su
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
Kreması için malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 4-5 adet muz
Hazırlanışı
Bir stant mikserine veya yoğurma kabına 4 tane yumurta koyun. 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker ilave edin. Malzemeleri çırpın. 3 yemek kaşığı kaynar su ilave edin. 1 su bardağı kadar un ilave edin. 2 yemek kaşığı kakao ilave edin. 1 paket kabartma tozu ilave edin. 1 paket şekerli vanilya ekleyin. Bu malzemeleri eleyerek koyun. Harcı tekrardan çırpın ve topaklanma kalmayana kadar devam edin. İyice çırpmış olduğunuz kek harcını yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dökün. Bir spatula ile tepsiye harcı yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kek ince olduğu için hızlı pişecektir. Kek piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkmasıyla birlikte yağlı kağıdı kullanarak rulo şekilde keki sarın. Üzerine bir bez serin ve soğumaya bırakın.
Kremasını yapmak için bir tencereye 1,5 su bardağı süt dökün. 2 yemek kaşığı un ekleyin. 1,5 yemek kaşığı kakao ekleyin. 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. 3 yemek kaşığı toz şeker ilave edin. Malzemeleri tel çırpıcısı ile topaklanma kalmayana kadar çırpın. Tencereyi ocağa alın ve kaynayana kadar çırpın. Kaynamaya başladığı zaman ocağın altını kısın ve biraz daha karıştırın. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın. Üzerinin kabuk tutmaması için bir streç folyo ile üzerini kapatın. Soğumuş olan kremanın üzerine 1 paket krem şanti dökün. 5 dakika kadar mikser ile malzemeleri karıştırın.
Soğumuş olan keki fırın kağıdıyla birlikte açın. Hazırlamış olduğunuz kremanın yarısını kekin üzerine sürün. 2-3 tane muzu büyük parçalar halinde kesin ve uzunlamasına muzları rulo şeklinde kekle birlikte sarın. Sardığınız rulo kekin üzerine kalan kremanın hepsini sürün. Bir spatula ile kremanın üzerine çizikler atabilirsiniz. 1-2 tane muzu dilimleyin ve muzları üstüne ve yanlarına doğru ekleyin. Pastanın yapımı bittikten sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalından yardım alınmıştır.
