Havuçlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır? yazımızda dondurma kıvamında olacak olan, içerisinde bolca havuç bulunan, hafif ve lezzetli Havuçlu Rulo Pasta Tarifi yazdık.
Havuçlu Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler
- 1 kilo havuç
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kare bisküvi
İçi için malzemeler
- 3 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı toz Antep fıstığı
Hazırlanışı
1 kilo havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bir tavayı ocağa koyun ve içine rendelediğiniz havuçları dökün ve ocağın altını açın. 1 su bardağı su dökün ve havuçları karıştırarak haşlayın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve karıştırın. Havuçlar piştikten sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Büyük bir cam kabın içine 1,5 su bardağı süt dökün. 3 paket krem şanti ekleyin. Malzemeleri mikserle güzelce çırpın. Çırptıktan sonra içine 2 su bardağı Hindistan cevizi ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.
1 paket kare bisküviyi bir cam kabın içine ellerinizle kırın. Büyük bir kabın içine soğuyan havuçları dökün. Kırdığınız bisküvileri içine dökün ve bir kaşıkla ezerek malzemeleri karıştırın. Streç filmi tezgaha yayın. Üzerine havuçlu bisküvili karışımı dökün ve yayın. Krem şantili karışımı havuçlu karışımın üzerine yayın. Üzerine 1 su bardağı kadar toz Antep fıstığı serpin. Streç filmin uzun kenarından rulo şeklinde pastayı sarın. Bir tepsiye pastayı alın ve 3 saat kadar buzdolabının dondurucu kısmında dinlendirin. Dinlendikten sonra streci çıkartın ve pastayı dilimleyerek servis edin.
İpek Altıntaş’ın videosundan yardım alınmıştır.
