Tahin Soslu Kış Salatası Tarifi

Tahin Soslu Kış Salatası Tarifi yazımızda kışa karşı savunmanızı güçlendirecek, bol malzemeli salata Tahin Soslu Kış Salatası Tarifi yazdık.

Tahin Soslu Kış Salatası Yapımı

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
• 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1,5 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 su bardağı ceviz
• Yarım su bardağı dilimlenmiş zeytin
• 6-7 adet kuru domates
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet taze fesleğen

Sosu için malzemeler

• 2 yemek kaşığı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı tahin
• 1 adet limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Büyük bir cam kabın içine 2 su bardağı haşlanmış kuru börülce, 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ve 1,5 su bardağı haşlanmış buğday koyun. 1 su bardağı cevizi doğrayın ve içine ilave edin. Yarım su bardağı dilimlenmiş zeytinleri ekleyin. 6-7 adet kuru domatesi küçük küçük doğrayın ve ilave edin. Yarım demet dereotunu ve yarım demet taze fesleğeni ince ince doğrayın ve ilave edin. Malzemeleri karıştırın. Biraz tuz ekleyin ve karıştırın.

Sosu için 2 diş sarımsağı ezin ve bir cam kaba aktarın. 2 yemek kaşığı vişne suyunu ilave edin. 2 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyin. Yarım çay bardağı tahin ekleyin. 1 adet limon suyu ekleyin. Sosu karıştırın.

Hazırladığınız sosu salataya dökün ve karıştırın. Üzerine ceviz koyabilirsiniz.

Semra Yamankaya’nın videosundan yardım alınmıştır.