Muskatlı Tarçınlı Kek Tarifi

Muskatlı Tarçınlı Kek Tarifi yazımızda çay demi, muskat rendesi ve tarçının lezzet kattığı, farklı bir kek olan Muskatlı Tarçınlı Kek Tarifi yazdık.

Muskatlı Tarçınlı Kek Yapımı

Malzemeler

• 1 su bardağı sulu çay demi
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı muskat rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

Hazırlanışı

Büyük bir cam kaba 3 adet yumurta kırın. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve çırpın. Yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin ve çırpın. 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. 2 tatlı kaşığı toz tarçın ekleyin. 1 su bardağı sulu çay demi ekleyin. Malzemeleri karıştırın. 1 çay kaşığı muskat rendesi ekleyin. Yarım su bardağı çekilmiş ceviz ekleyin ve karıştırın. 2 su bardağı un ekleyin ve karıştırın. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve içine biraz un serpin. Unun her yerine gelmesini sağladıktan sonra kek karışımını içine dökün. Kek harcının her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın. 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın serpebilirsiniz.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.