Guacamole Tost
Guacamole Tost yazımızda Meksikalılara özgü olan, içerisinde avokado olan ve inanılmaz lezzetli ve farklı bir tost Guacamole Tost Yapımı yazdık.
Guacamole Tost Tarifi
Malzemeler
- 2 dilim tost ekmeği
- 1 adet avokado
- 1 adet lime
- Yarım limon
- Tuz
- Kırmızı biber
- Zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 1 adet orta boy domates
- Yarım adet kırmızı soğan
- 1 adet sivri biber
- 30 gram tereyağı
- Karabiber
- Turp
Yapımı
Kesme tahtasının üzerinde 1 adet avokadoyu ikiye kesin ve içini çıkartın. Avokado içini ezin. 1 adet sivri biberin başını kopartın ve küçük küçük doğrayın. Yarım adet kırmızı soğanı küçük küçük doğrayın. 1 adet orta boy domatesin etli iç tarafını çıkartın, domatesi küçük küçük doğrayın. Tüm malzemeleri tekrardan bıçakla doğrayın ve karıştırın. Tuz, zeytinyağı, karabiber ekleyin. 1 adet lime kesin ve elinizle malzemelerin üzerine sıkın. Yarım limon sıkın. Malzemeleri karıştırın.
Tavayı ocağa koyun ve altını yakın. 2 dilim tost ekmeğini tavada ısıtın. Ekmekler ısındıktan sonra tavadan ekmeği alın ve üzerine karışımı bolca sürün. Diğer ekmeği de alın ve aynı şekilde karışımı ekmeğe sürün. Tavanın içine 30 gram tereyağı koyun ve eritin. 2 adet yumurta kırın. Yumurtaları tostların üzerine koyun. Son olarak üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Yanlarına dilim turp koyabilirsiniz. Yapanlara afiyet olsun.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.
