Guacamole Tost

Guacamole Tost yazımızda Meksikalılara özgü olan içeriğinde avokado olan ve inanılmaz lezzetli ve farklı bir tadı olan Guacamole Tost yapımını yazdık.

Guacamole Tost Tarifi

Malzemeler

  • 2 dilim tost ekmeği
  • 1 adet avokado
  • 1 adet lime
  • Yarım limon
  • Tuz
  • Kırmızı biber
  • Zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet orta boy domates
  • Yarım adet kırmızı soğan
  • 1 adet sivri biber
  • 30 gram tereyağı
  • Karabiber
  • Turp

Guacamole Tost Yapımı

Kesme tahtasının üzerinde 1 adet avokadoyu ikiye kesin ve içini çıkartın. Avokado içini ezin. 1 adet sivri biberin başını kopartın ve küçük küçük doğrayın. Yarım adet kırmızı soğanı küçük küçük doğrayın. 1 adet orta boy domatesin etli iç tarafını çıkartın, domatesi küçük küçük doğrayın. Tüm malzemeleri tekrardan bıçakla doğrayın ve karıştırın. Tuz, zeytinyağı, karabiber ekleyin. 1 adet lime kesin ve elinizle malzemelerin üzerine sıkın. Yarım limon sıkın. Malzemeleri karıştırın.

Tavayı ocağa koyun ve altını yakın. 2 dilim tost ekmeğini tavada ısıtın. Ekmekler ısındıktan sonra tavadan ekmeği alın ve üzerine karışımı bolca sürün. Diğer ekmeği de alın ve aynı şekilde karışımı ekmeğe sürün. Tavanın içine 30 gram tereyağı koyun ve eritin. 2 adet yumurta kırın. Yumurtaları tostların üzerine koyun. Son olarak üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Yanlarına dilim turp koyabilirsiniz.

Guacamole Tost-Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir