Yalancı Tiramisu Tarifi

Yalancı Tiramisu Tarifi yazımızda labne peynirli kremayı hazırlayıp kedi dili bisküvileri kahveli karışıma batırdıktan sonra borcamda üst üste dizip kakao ve Türk kahvesi ile süsleyeceğiniz tatlı Yalancı Tiramisu Tarifi yazdık.

Yalancı Tiramisu Yapımı

Malzemeler

• Kedi dili bisküvi
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Kreması için malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 200 gram labne peyniri

Kedi dillerini ıslatmak için malzemeler

• 2 yemek kaşığı granür kahve
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Kreması için 1 adet yumurtayı tencereye kırın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin. 3 yemek kaşığı nişasta ekleyin. 4 yemek kaşığı un ilave edin. 4 su bardağı kadar süt ilave edin ve çırpma teliyle karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve altını yakın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Krema koyulaştıktan sonra 1 paket vanilya ekleyin ve hızlıca karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra ocağına altını kapatın ve kremayı soğumaya bırakın. Kremayı başka bir kaba aktarın. İçine 200 gram labne peyniri ekleyin ve mikserle iyice çırpın.

Kedi dillerini ıslatmak için bir kaba 2 yemek kaşığı granür kahve koyun. 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. 1,5 su bardağı sıcak su ilave edin. Çırpma teliyle kahveler eriyene kadar karıştırın.

Kedi dili bisküvilerini tek tek hazırlamış olduğunuz kahveli karışıma batırın ve kare borcama yan yana dizin. Hazırlamış olduğunuz kremanın yarısını üzerlerine dökün ve eşit şekilde yayın. Tekrar üzerini kapatacak şekilde kahveli karışıma batırılmış kedi dillerini yan yana dizin. Kedi dillerini kremaya biraz batırın. Kalan kremayı üzerlerine dökün ve her yerine yayın. Küçük bir süzgecin içine 2 tatlı kaşığı kakao ve 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi koyup pastanın üzerine serpin. Yalancı tiramisuyu buzdolabında 3-4 saat kadar dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Naciye Kesici‘nin videosundan yardım alınmıştır.