Reçelli Kurabiye Yapılışı yazımızda beyaz renkli kurabiye yaptıktan sonra evde hazır reçellerden kurabiyelerin üstüne koyacağınız Reçelli Kurabiye Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı
Yoğurma kabına 250 gram kadar oda sıcaklığında tere yağını koyun. 1 paket vanilya dökün. Yarım su bardağı sıvı yağ dökün. 1 su bardağı kadar pudra şekeri ve 1 su bardağı kadar da nişasta dökün. El ile malzemeleri karıştırın ve yoğurun. 3 su bardağı kadar unu teker teker dökün fazla unun olmasını engeller. Ele yapışmayan ve kolayca şekil alan bir hamur kıvamı alması gerekiyor. Ucu tırtıklı metal apartın içine hamuru koyarak kurabiye şekillerini yapın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve kurabiyeleri dizin. 160 derecelik fırında kurabiyelerin altı hafif pembeleştikten sonra fırından çıkartın. Kurabiyelerin beyaz kalması gerekir. 15 dakika kadar kurabiyelerin fırında pişmesi yeterli olacaktır. Kurabiyeleri tepside soğumaya bırakın. Kurabiyelerin ortalarına kayısı ve çilek reçeli koyabilirsiniz.