Mozzarella Peyniri İle Doldurulmuş Sebze Yemeği
Mozzarella Peyniri İle Doldurulmuş Sebze Yemeği yazımızda yemeğin yanında verebileceğiniz İtalyan mozzarella peyniri ile doldurulmuş yemek sebze yemeği yapımı yazdık.
Malzemeler
- 3-4 adet dolmalık biber
- 6-7 adet domates
- 2 adet kabak
- 2 adet yeşil biber
- Mozzarella peyniri
- Zeytinyağı
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
Yapımı
3-4 adet dolmalık biberi ikiye kesin ve içlerini çıkartın. 6-7 adet domatesi ortadan ikiye kesin ve içlerini kaşıkla boşaltın. 2 adet kabağı da aynı şekilde ortadan ikiye kesin ve içini boşaltın. 2 adet yeşil biberi de aynı şekilde ikiye ayırın ve içlerini boşaltın.
Sebzelerin içlerini dolduracak kadar mozzarella peynirlerini küçük küçük kesin ve büyük bir cam kaba dökün. Sebzelerin içlerini peynirlerle doldurun. Peynirlerin üstlerine biraz zeytinyağı dökün. Üstlerine biraz kekik, karabiber ve tuz ilave edin. Üstlerine tekrar zeytinyağı serpin. Sebzelerin kesmiş olduğunuz kapaklarını kapatın. Bir tepsiye sebzeleri dizin. Odun ateşinde veya fırında pişirin. Sıcak olarak servis edin.
Şef Can Oba’nın videosundan yardım alınmıştır.
