Izgara Kırmızı Lahana Tarifi
Izgara Kırmızı Lahana Tarifi yazımızda hafif lezzet isteyenler ve misafirlere sunmak için kırmızı lahana seçimini farklı bir şekilde hazırlamak isteyenlere Izgara Kırmızı Lahana Tarifi yazdık.
Izgara Kırmızı Lahana Yapımı
Malzemeler
- 1 adet kırmızı lahana
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1,5 su bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı fındık
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Bir tencereyi ocağa koyun ve içine 1,5 su bardağı su dökün ve kaynatın. Kaynayan suya 2 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve iyice kaynamasını sağlayın.
1 adet kırmızı lahananın başını kesin ve alın. Geri kalan lahanayı 2-3 santim kalınlığında doğrayın. Sirkeli suyun içine lahanaları bütün halde bırakın. Lahanaları 10 dakika kadar kaynatın. Lahanalar haşlandıktan sonra tencereden alın ve yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yan yana dizin. Üzerlerine zeytinyağı sürün. 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.
Fırında pişen lahanaları servis tabağına çıkartın. Bir kabın içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. 1 adet limon suyu ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı lahanaların üzerine dökün. 1 adet kırmızı biberi küçük küçük doğrayın ve üzerlerine dökün. 1 çay bardağı fındığı üzerlerine koyun. Nane yaprakları da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
