Peynirli Dereotlu Skon Tarifi yazımızda İngiltere’de ve Avrupa’da ekmek olarak servis edilen, poğaçaya benzer bir tat olan Peynirli Dereotlu Skon Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı soğuk tereyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı süt
- Yarım demet dereotu
- 50 gram beyaz peynir
Hazırlanışı
Büyük bir cam kabın içine 5 yemek kaşığı soğuk tereyağı koyun. 2,5 su bardağı un ekleyin ve malzemeleri karıştırın. 1 paket kabartma tozu ilave edin. Yarım su bardağı süt ilave edin ve güzelce yoğurun. Hamuru tezgaha alın ve içini açın. İçine ufak ufak doğranmış 50 gram kadar beyaz peyniri ekleyin ve yarım demet ince ince doğranmış dereotunu ekleyip kapatın. Hamuru içi dolu bir şekilde biraz daha yoğurun. Hamurdan parçalar kopartın ve yuvarlayarak yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında 15-25 dakika kadar pişirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
