Cevizli Güllaç Nasıl Yapılır? yazımızda klasik güllaç yapraklarının kullanıldığı, ceviz ve tarçınla süslenen Cevizli Güllaç Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 8 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 10 adet güllaç yaprağı
- 1,5 su bardağı kıyılmış ceviz
Yapımı
Bir tencereye 8 su bardağı kadar süt dökün. Sütü kaynama derecesine gelene kadar ısıttıktan sonra ocaktan alın. 2 su bardağı kadar toz şeker ilave edin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Büyük bir kabın içine 5 tane güllaç yaprağını süt ile ıslattıktan sonra parçalara ayırarak koyun. Parçalanmış güllaç yapraklarının üzerine 1,5 su bardağı kadar kıyılmış cevizi ilave edin. Kalan 5 tane güllaç yaprağını da aynı şekilde süt karışımında ıslattıktan sonra üst üste koyun. Kalan sütlü karışımı güllacın üzerine gezdirerek dökün. 1 tatlı kaşığı kadar tarçın serpin. İstediğiniz meyve ile en üstünü süsleyebilirsiniz.