Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu yazımızda semizotu sevenler için güzel bir soğuk yemek olan, zeytinyağının da yemeğe katılmasıyla Zeytinyağlı Semizotu Yapımı yazdık.

Malzemeler

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4 dal taze soğan
• 1 kilo semizotu
• 3 adet domates
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• 1 paket dolmalık çam fıstığı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapımı

1 kilo kadar semizotunu ayıkladıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye bu semizotlarını koyun. 4 dal taze soğan ve 3 tane domatesi doğrayın ve tencereye aktarın. Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ilave edin. 4 diş sarımsağı ince ince kıyın ve tencereye ilave edin. Yemeğe biraz tuz ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika kadar malzemeleri pişirin. Zeytinyağlı semizotu piştikten sonra üzerine 1 paket dolmalık çam fıstığı, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kadar karabiber ekleyin. Zeytinyağlı semizotunu bir büyük tabağa koyarak soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.