Hindistan Cevizli Supangle Tarifi yazımızda bitter çikolata ve kakaonun supangle yapımı için bir araya gelmesi olan Hindistan Cevizli Supangle Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 6 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı su
- 80 gram bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Bir kabın içine 1 su bardağı kadar süt dökün. Sütün üstüne 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edin. 1 çay bardağı kadar un ilave edin. 1 tatlı kaşığı kadar nişasta ekleyin. 1 yemek kaşığı kadar da kakao ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce çırpın. 1 litre sütten geriye kalan sütü bir tencereye dökün ve kaynatın. Önceden hazırlamış olduğunuz karışımı süte karıştırarak dökün. Tenceredeki karışım koyulaşana kadar sürekli olarak karıştırın. Koyulaştıktan sonra içine 1 su bardağı kadar soğuk su dökün. Karışım olduktan sonra ocaktan alın.
İçine 80 gram kadar bitter çikolatayı parçalar halinde atın. 1 tatlı kaşığı kadar da tereyağı ilave edin. Malzemeleri tencerede tekrardan karıştırın. Supangleyi yapacağınız kup bardaklara karışımı dökün. Kupların üzerine 6 tatlı kaşığı Hindistan cevizini paylaştırın. Soğuması için dolapta bekletin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
