Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz? yazımızda gıda endüstrisinin göz bebeği olan jelatinin kullanım alanlarını, jelatin içeren ürünleri, helal jelatinin varlığını ve evde jelatin yapımını yazdık. Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz?…
Hazır İçeceklerde Alkol, Jelatin ve Şeker Konusu yazımızda fabrikaların her geçen gün yeni ürünler piyasaya sunmasıyla hazır içeceklerin içeriğinde neler olduğunu alkol, şeker ve jelatin kullanımını yazdık. Alkolsüz Hazır İçeceklerde…
Sade Yoğurtlarda Jelatinin Kıvam Arttırıcı Olarak Kullanılması yazımızda yoğurdun atalarımızdan bize miras kalmasını, günümüzde sade yoğurtların kıvamını arttırmak için kullanılan maddeleri ve en çok kıvam arttırıcı maddeyi yazdık. Sade Yoğurtlarda…
Uzmanlara Göre Baharatlardan En İyi Şekilde Yararlanmak İçin Günün En İyi Zamanı Uzmanlara Göre Baharatlardan En İyi Şekilde Yararlanma Zamanı Altın zerdeçallı süt ve diğer baharatlı içecekler bir sebepten dolayı…
Araştırmacılar Sağlıklı İdeal Uyku Miktarını Belirledi! Uyku İçin En İyi Yiyecekler Neler? Araştırmacılar Sağlıklı İdeal Uyku Miktarını Belirledi Uykunun sağlığımızın birçok yönü için ne kadar önemli olduğunu giderek daha fazla…
Soğuk Algınlığı ve Gribe Karşı Tüketmeniz Gereken 17 Yiyecek Soğuk Algınlığı ve Gribe Karşı Dayanıklılığınızı Artırın Soğuk algınlığı ve grip mevsimi yaklaşırken ve COVID-19 enfeksiyonları artmaya devam ettikçe, hepimiz yüksek alarmdayız. Hastalığı önlemek…
Kemik Suyu Nedir? Kemik Suyunun Sağlığa 5 Faydası Kemik Suyu Nedir? Kemik suyu kısacası, bir stok şeklidir. Institute of Culinary Education'da kayıtlı diyetisyen ve şef olan Abbie Gellman, "Kemikleri ve suyu 12 saatten…
Haram ve Şüpheli Hayvan Kaynaklı Gıda Katkı Maddeleri yazımızda ülkemizde son yıllarda kullanımı oldukça fazla artan hayvan kaynaklı gıda katkı maddelerinin içeriğini ve E kodlarının hangileri olduğunu yazdık. Hayvan Kaynaklı…