Üreticilik Yapan Çiftçinin Gözünden Dünden Bugüne Tohum yazımızda Antalya-Alanya bölgesinde yıllardır üreticilik yapan bir çiftçinin ata tohumundan, standart ve hibrit tohuma geçişini ve tohuma dair önemli ayrıntılarını yazdık. 40 Yıldır…
Milföylü Tatlı Tuzlu Tarifler yazımızda milföy hamurlardan külah, rüzgar gülü şekilleri yapıp içlerine peynir, kayısı ve çilek reçeli koyacağınız, farklı lezzetlerde Milföylü Tatlı Tuzlu lezzetler yazdık. Milföylü Tatlı Tuzlu Yapımı Malzemeler…
Harput Köfte Yapımı yazımızda Elazığ yöresine ait olan, 2 farklı şekilde yapılışıyla sizlere farklı lezzetler sunacak Harput Köfte Yapımı yazdık. Harput Köfte Tarifi Malzemeler 1 adet kuru soğan2 yemek kaşığı…
Balkabağı Aşı Tarifi yazımızda ödüllü lezzetler arasında yer alan ekşi, tatlı ve acının bir arada olduğu içerisinde börülce, üzüm pekmezi, erik pestili ve acı biber bulunan Balkabağı Aşı Yapımı yazdık.…
Mısır Çorbası Tarifi yazımızda Karadeniz mutfağının değişmez lezzetlerinden olan, mısır yarmalarını kullanarak yapacağınız kuru fasulyeli Mısır Çorbası Yapımı yazdık. Malzemeler 500 gram mısır yarması250 gram haşlanmış kuru fasulye500 gram yoğurt1…
Meşhur Rize Simidi yazımızda yeşil ve mavinin buluştuğu çay şehri olan Rize'nin bir başka güzelliği olan sade Rize simidinin Rize'de ve diğer şehirlerde sevilmesini yazdık. Sadeliğin Tadı Meşhur Rize Simidi…
Keşli Patlıcan Tarifi yazımızda İran mutfağının lezzetlerinden olan içerisinde keş, safran bulunan, tavada pişireceğiniz Keşli Patlıcan Yapımı yazdık. Malzemeler Patlıcan Safran Karabiber Ceviz Keş Kuru soğan Nane Sıvı yağ Tuz…
Tavuklu Saray Pilavı Tarifi yazımızda Osmanlı mutfağı lezzetlerinden olan, içerisinde tavuk ve kuruyemiş bulunan, doyurucu ve lezzetli pilav Tavuklu Saray Pilavı Tarifi yazdık. Tavuklu Saray Pilavı Yapımı Malzemeler Yarım kilo…