Haram ve Şüpheli Hayvan Kaynaklı Gıda Katkı Maddeleri yazımızda ülkemizde son yıllarda kullanımı oldukça fazla artan hayvan kaynaklı gıda katkı maddelerinin içeriğini ve E kodlarının hangileri olduğunu yazdık. Hayvan Kaynaklı…
Pekmezin Besin Değerleri ve Pekmezde Yapılan Hileler yazımızda pekmezin ne olduğu, içeriğindeki maddeler, pekmez üretiminde yapılan hileler ve dikkat edilmesi gereken noktaları yazdık. Pekmez Üretimi Akış Şeması Taze ÜzümYıkama ve…
Covid-19 Virüsüne Karşı Solunum Yolu Dostu Pekmezler yazımızda Covid-19 virüsünün vücudumuza nasıl girdiğini, karbonhidratların bizim için önemini ve pekmezlerin virüslere karşı vücudumuzu nasıl koruduğunu yazdık. Covid-19 Virüsüne Karşı Pekmezlerin Faydaları…
Pekmez Yapma Usulleri ve Pekmezlerin Faydaları yazımızda pekmezin geleneksel üretim aşamalarını, üzüm üretiminde ülkemizin yerini, üzüm pekmezi, andız pekmezi, dut pekmezi, pancar pekmezi ve harnup pekmezi hakkında bilgileri yazdık. Pekmez…
Pirinç Üretimi Zorluğu, Pirincin Faydaları ve Tehlikeleri yazımızda bereketin simgesi olarak görülen pirincin, çeltikten başlayan üretim aşamalarını, kepekli pirinci, pirinçte görülen tehlikeleri, pirincin faydalarını ve besin değerlerini yazdık. Pirinç Üretimi…
Vücudu Soğuk Günlere Hazırlamanın Yolları yazımızda soğuk zamanlarda vücudun savunmasını artırıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici ve hastalıklardan koruyucu tavsiyeleri yazdık. Vücudu Soğuk Günlere Hazırlamanın Önemi ve Yolları Soğuk sonbahar ve kış…
Kuruyemişlerde Dost Gibi Görünen Şüpheli Durumlar yazımızda kuruyemişlerde yapılan şüpheli işlemler, kuruyemişlerin faydaları ve tek tek kuruyemişlerin önemli özelliklerini yazdık. Kuruyemişler, beslenmemizde önemli bir yere sahiptir. Bir avuç karışık kuruyemiş,…
Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz? yazımızda gıda endüstrisinin göz bebeği olan jelatinin kullanım alanlarını, jelatin içeren ürünleri, helal jelatinin varlığını ve evde jelatin yapımını yazdık. Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz?…