İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Lahanalı Kış Çorbası

Lahanalı Kış Çorbası yazımızda kışın bağışıklığı kuvvetlendirmek için kara lahana ve beyaz lahana ile yapılan vücudun kükürt ihtiyacını karşılayan Lahanalı Kış Çorbası Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 5 adet kara lahana yaprağı
  • Bir büyük kase beyaz lahana
  • Sumak
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet rendelenmiş havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet patates

Yapımı

Bir tencereye 5 tane kara lahana yaprağını parçalayarak koyun. Bir büyük kase kadar beyaz lahanayı doğrayarak tencereye ilave edin. 2 tane kırmızı biberi doğrayın ve tencereye aktarın. 1 tane kuru soğanı iri parçalar halinde doğrayın ve tencereye atın. 1 tane patatesi soyun ve iri parçalar halinde doğradıktan sonra tencereye ilave edin. 2 adet havucu rendeleyin ve tencereye aktarın. 4 diş sarımsağı bütün olarak ekleyin. 1 yemek kaşığı kadar biber salçası ekleyin. Tencerede bulunan malzemeleri geçecek kadar sıcak su dökün. Malzemeleri biraz karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve pişirin. Biraz sumak ilave edin. Piştikten sonra malzemeleri blenderdan geçirin. Tabaklara koyarak servis edebilirsiniz.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir