Vanilyalı Krema Nasıl Yapılır? yazımızda 6 kişilik süt, yumurta, şeker, un, nişasta ve vanilya ile yapacağınız, soğuk tüketilen Vanilyalı Krema Yapımı yazdık.
Malzemeler
- Çeyrek kahve kaşığı vanilya
- 1 kilo süt
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 50 gram çekilmiş yeşil fıstık
Yapımı
1 kilo kadar sütü bir tencerede kaynatın. Başka bir tencereye 4 adet yumurta kırın. 1 su bardağı kadar toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 tepeleme yemek kaşığı da un dökün. Tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Kaynar sütü malzemelerin olduğu tencereye yavaş yavaş dökerken aynı anda da çırpma teliyle malzemeleri karıştırın. 1 kilo sütü kaynar olarak diğer malzemelere yedirin. Kısık ateşte vanilyalı kremayı devamlı olarak karıştırın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin, daha sonra hemen kaselere boşaltın. Buzdolabında soğuttuktan sonra vanilyalı kremaların üzerine, 50 gram kadar çekilmiş yeşil fıstığı serperek servis edebilirsiniz.