Çikolatalı Kabaklı Kek Tarifi
Çikolatalı Kabaklı Kek Tarifi yazımızda kek harcının içinde kakao, Türk kahvesi, damla çikolata ve kabak bulunan lezzetli Çikolatalı Kabaklı Kek Tarifi yazdık.
Çikolatalı Kabaklı Kek Yapımı
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı Türk kahvesi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı damla çikolata
- 2 adet kabak
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı
150 gram tereyağını tavada eritin. Eriyen tereyağını ocaktan alın ve içine 1 çay bardağı ayçiçek yağı dökün.
Geniş bir cam kabın içine 2 su bardağı toz şeker dökün. 3 adet yumurta kırın ve mikserle iyice çırpın. İçine erittiğiniz yağı dökün ve çırpın. 1 yemek kaşığı süzme yoğurt ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Başka bir kaba süzgeç koyun ve 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilyayı, 2 su bardağı unu, 1 çay kaşığı karbonatı, 1 çay kaşığı Türk kahvesini ve 2 yemek kaşığı kakaoyu süzgeçle eleyerek koyun. Elediğiniz malzemeleri ana kaba aktarın ve karıştırın. 1 su bardağı kadar damla çikolata ilave edin ve karıştırın. 2 adet kabağı kabuklarıyla birlikte bir kaba rendeleyin. Elinizle kabaklarını suyunu iyice sıkıp kek harcına ekleyin. Harcı tekrar karıştırın. Baton kek kalıbına yağlı pişirme kağıdı koyun. Kek harcını kalıbın içine dökün ve eşit şekilde yayın. Üzerine biraz damla çikolata serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra kalıbından çıkartıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Mürüvvet Reisoğlu’nun videosundan yardım alınmıştır.
