Kahveli Kek Tarifi yazımızda yumuşacık kahveli kekin nasıl yapıldığını, kahveyi sevenlerin bu keki yaparak kahvenin tadına birde bu şekilde bakacağı Kahveli Kek Tarifi yazdık.
Kahveli Kek Yapımı
Malzemeler
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şekersiz soğuk sıvı kahve
- 1 su bardağı toz şeker + çeyrek su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 200 gram eritilmiş tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un + çeyrek su bardağı un
- Pudra şekeri
Hazırlanışı
Keke başlamadan önce fırını 180 derecede ısıtın. Kek için yoğurma kabına 3 tane yumurta dökün. 1 su bardağı + çeyrek su bardağı toz şeker ilave edin. Yumurta ve şekerleri köpürene kadar mikser ile karıştırın. Karışım kıvam aldıktan sonra 200 gram eritilmiş tereyağı ilave edin. Tekrardan malzemeleri çırpın. 1 su bardağından 1 parmak eksik şekersiz soğuk sıvı kahveyi dökün. Malzemeleri tekrardan çırpın. 2 su bardağı + çeyrek su bardağı kadar un ilave edin. 1 paket kabartma tozu ilave edin. Malzemeleri tekrardan mikser ile karıştırın.
Kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt koyun ve biraz yağlayın. Kek kalıbına kek harcını dökün. Kek harcını eşit yayın ve 180 derecelik fırında en az 40 dakika kadar pişirin. Kek piştikten sonra bir kürdan veya bıçağı içine batırarak pişme testi uygulayın. Pişen kekin üzerine pudra şekeri serpin. Son olarak üzerine kahve şeklinde çikolatalar koyarak daha güzel görünmesini sağlayabilirsiniz.