Patates Çorbası Tarifi yazımızda un, krema, tatlı biber gibi malzemelerin patatesle buluşmasıyla birlikte lezzetli ve doyurucu Patates Çorbası Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı su
- Tuz
- 100 ml krema
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Hazırlanışı
Çorbayı yapmak için bir tencereye 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun ve ısıtın. İçine 1 yemek kaşığı kadar un ekleyin. Unu tereyağıyla birlikte kavurun. 5 su bardağı kadar su ekleyin ve malzemeleri kaynatın. 3 tane patatesi soyun ve küp küp doğrayın. Küp şeklinde doğradığınız patatesleri kaynayan suya atın ve ocağın altını kısın. Kısık ateşte 10 dakika kadar çorbayı pişirin. Daha sonra 100 ml kremayı ekleyin. 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı tatlı biber ve 1 tatlı kaşığı kadar kekik ilave edin. Biraz daha kaynadıktan sonra tuzunu ilave edin. Patates çorbasını sıcak şekilde tabaklara dökerek servis edebilirsiniz.