İncirli Kanepe Tarifi yazımızda sert incirleri daire şeklinde dilimleyerek üzerlerine labne, lor peyniri, ceviz gibi malzemeler koyacağınız İncirli Kanepe Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 2 adet sert incir
- 1 yemek kaşığı labne
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 10 adet ceviz
- Yarım demet dereotu
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanışı
10 adet cevizi dövün. Süslemek için birazını ayırın. Büyük bir cam kaba dövdüğünüz cevizleri dökün. 1 yemek kaşığı labne ekleyin. 2 yemek kaşığı lor peyniri ekleyin. Karabiber ve tuz ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Yarım demet dereotunu ince ince doğrayın ve ilave edin. Biraz dereotunu süslemek için ayırın. Tekrardan malzemeleri karıştırın.
2 adet sert inciri orta kalınlıkta dilimleyin. Bir bıçak ile hazırlamış olduğunuz karışımı incirlerin üzerine sürün. Ceviz parçaları ve dereotlarıyla süsleyin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.