Fincanda Kadayıf Tatlısı Tarifi

Fincanda Kadayıf Tatlısı Tarifi yazımızda çiğ kadayıf ile yapacağınız fincanı kadayıf ile doldurduktan sonra borcamda fincanı ters çevirerek şekil vereceğiniz şerbeti döküp üzerine son olarak toz antep fıstığı ve kaymak ekleyeceğiniz harika Fincanda Kadayıf Tatlısı yapımını yazdık.

Fincanda Kadayıf Tatlısı Yapımı

Malzemeler

  • 150 gram tereyağı
  • 400 gram çiğ kadayıf
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • Dondurma veya kaymak
  • Toz yeşil fıstık

Şerbeti için malzemeler

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 4-5 damla limon suyu

Fincanda Kadayıf Tatlısı Hazırlanışı

150 gram kadar tereyağını tavada eritin. Bir kabın içinde 400 gram kadar çiğ kadayıfı birbirinden ayırın. Kadayıfa 1 çay bardağı kadar sıvı yağ ilave edin. Erimiş tereyağını kadayıfın üzerinde gezdirin. Elinizle malzemeleri birbirine harmanlayın. Bir dikdörtgen borcamı tereyağı ile yağlayın. Kadayıfları fincanın tabanına yerleştirin. Kadayıfın üstüne ceviz içi koyun. Daha sonra cevizin üstüne tekrardan kadayıf koyun. Daha sonra fincanı ters çevirerek borcama koyun. Fincanı yavaşça kaldırarak kadayıf tatlısını yapın. Kadayıf tatlılarını bu şekilde yaparak borcamı doldurun.  175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Şerbetini hazırlamak için 3 su bardağı su ile 3 su bardağı toz şeker, tencereye koyulup kaynatılır. Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynatılır. Süre sonunda üzerine 4-5 damla limon suyu ilave edilip, ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

Soğuyan şerbeti kadayıfların üzerine dökün. Tepsi ile borcamı kapatın ve 45 dakika kadar kadayıfların şerbeti çekmesi için bekletin. Soğuyan tatlının üzerine toz yeşil fıstık serpin. En son üstünü dondurma veya kaymak ile süsleyin.

Fincanda Kadayıf Tatlısı Tarifi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir