B12 ve Demir Kaynağı Olan Lahana Tarifi
B12 ve Demir Kaynağı Olan Lahana Tarifi yazımızda kış aylarında sağlıklı ve besleyici özelliği yüksek olan içerisinde B12, Demir, Folik asit bulunan Lahana Yemeği Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 1 kase pişmiş et
- 1 adet kuru soğan
- Lahana
- Yeşil mercimek
- 1-2 diş sarımsak
- Salça sosu
- Pul biber
- Karabiber
- Maydanoz
Hazırlanışı
Bir tencerenin içine 1 kase kadar doğranmış ve pişirilmiş et koyun. Üzerine 1 tane doğranmış kuru soğan ekleyin. Büyük bir kase dolusu doğranmış lahananın yarısını üzerine dökün ve yayın. 1 kase kadar yeşil mercimek ekleyin. Lahananın geri kalanını mercimeğin üzerine dökün. 1-2 diş sarımsağı küçük küçük doğrayın ve ilave edin. Biraz pul biber ve karabiber ekleyin. Salçalı sos için bir kabın içine 1 yemek kaşığı kadar salça koyun. Üzerine yarım su bardağı su dökün. Sosu karıştırın ve yemeğin üzerine dökün. Tencereyi ocağa koyun, kapağını kapatın ve kısık ateşte 40-45 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine doğranmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. İsteyenler yemek piştikten sonra 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyabilir.
B12 ve Demir Kaynağı Olan Lahana Tarifi-Dr. Ayça Kaya’nın videosundan yardım alınmıştır.
