Yağlı Gevrek Yapımı

Yağlı Gevrek Tarifi

Yağlı Gevrek Yapımı yazımızda hamurunu kuru maya ile yapacağınız, bol yağlı ve susamlı atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz Yağlı Gevrek Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta akı
  • Susam

Hazırlanışı

Yoğurma kabına yarım çay bardağı ılık su dökün. 1 paket kuru maya ekleyin ve elinizle karıştırın. 1 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin. 2 su bardağı kadar un ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Harcı güzelce yoğurun ve hamur kıvamına getirin. Hamurun mayalanması için bekletin. Bekleyen hamurdan elinize parçalar alın ve uzunlamasına yuvarlayın. Çubuk gevreklere yumurta akını sürün ardından susamların üzerine döndürerek susamlı olmalarını sağlayın. Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine gevrekleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.