Üç Renkli İrmik Tatlısı
Üç Renkli İrmik Tatlısı yazımızda kakaolu irmik ve portakal kabuğuyla oluşturulan, irmik ve havuç püresinin kullanıldığı, üç farklı renkte ve lezzette olan Üç Renkli İrmik Tatlısı Yapımı yazdık.
Üç Renkli İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
- 1 litre süt
- 12 yemek kaşığı irmik
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım kilo havuç
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- Fındık
Yapımı
Bir tencereye 12 yemek kaşığı irmik, 10 yemek kaşığı toz şeker ve 1 litre süt dökün. Ocağın altını yakın ve çırpma teli ile hızlıca karıştırın. İrmik yoğunlaştıktan sonra yarısını bir cam kaba dökün. Cam kabın içine 2 yemek kaşığı kakao dökün ve karıştırın. Kakao 2.renk olacaktır. Tencerede kalan irmiğe 1 paket vanilya dökün. 1 adet portakal kabuğu rendesi dökün ve karıştırın. Bu da 1.renk olacaktır.
Yarım kilo havucu suda haşlayın ve püre haline getirin. Püre halindeki havuçları bir tencereye dökün ve üzerine biraz toz şeker ilave edin. Havuç püresini ve toz şekeri karıştırarak eritin. 3 yemek kaşığı mısır nişastasını yarım fincan kadar suyla karıştırarak açın ve tencereye dökün. Malzemeleri karıştırın. Havuçlar pelte olduktan sonra içine 1 kase kadar dövülmüş fındık ilave edin ve karıştırın. Havuç 3.renk olacaktır.
Borcam kabına kakaolu karışımı dökün. Üstüne portakal kabuk rendeli karışımı dökün. Spatula ile her yerine yayın. En üstüne de havuç püreli karışımı dökün. Spatula ile üstüne yayın. 2 saat kadar dolapta bekletin.
Dilek Ekşi’nin videosundan yardım alınmıştır.
