Tulumba Tatlısı Tarifi

tulumba-tatlisi

Tulumba Tatlısı Tarifi yazımızda klasik bir tatlı olan tulumba tatlısının nasıl yapıldığını ve lezzetli bir hale nasıl getirildiğini Tulumba Tatlısı Tarifinde yazdık.

Tulumba Tatlısı Yapımı

Malzemeler

Hamuru için malzemeler

  • 3,5 su bardağı un
  • 2,5 su bardağı su
  • 2,5 kahve fincanı irmik
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Çeyrek tatlı kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı nişasta
  • 8 adet yumurta

Şerbeti için malzemeler

  • 2 kilo toz şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • 3,5 su bardağı su

Kızartmak için malzemeler

  • 2 litre sıvı yağ

Tulumba Tatlısı Hazırlanışı

Tulumba tatlısının hamurunu yapmak için bir kaba 2,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı toz şeker ve çeyrek tatlı kaşığı kadar tuz ilave ettikten sonra ocakta 1 dakika kadar kaynatın. Bir tahta kaşık ile karıştırırken 3,5 su bardağı un ve 2,5 kahve fincanı irmiği ilave edin. Isıyı kısık ateşe getirin ve 1 yemek kaşığı kadar yağ ekleyin. 8 adet yumurta ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Alt üst çevirerek ve ezerek 3-4 dakika kadar iyice yoğurun. Hazırlamış olduğunuz hamuru tulumba kalıbına doldurun. Hamurları tulumba şekline getirdikten sonra bir kızartma kabına 2 litre kadar sıvı yağ doldurun ve kızartın. Tulumbaları ağır ağır karıştırarak 10-15 dakika kadar altın gibi kızarana kadar pişirin.

Şerbetini hazırlamak için bir kaba 2 kilo toz şeker, 3,5 su bardağı su ve 1 tane limonun suyunu dökün. Malzemeleri karıştırarak 2 dakika kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra soğumasını bekleyin.

Kızaran tulumbaları şerbetin içine daldırın ve çıkarırken üzerlerine hafifçe bastırarak şerbetini azaltın. 5 dakika kadar bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Tulumba Tatlısı Tarifi.

Admin hakkında 4508 makale
Yavuz Mental Kuruluş 17 Eylül 2016

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*