İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Taze Fasulye Çorbası Tarifi

Taze Fasulye Çorbası Tarifi yazımızda taze fasulye ve çorba sevenlerin rahatlıkla yapabileceği, lezzetli ve farklı Taze Fasulye Çorbası Tarifi yazdık.

Taze Fasulye Çorbası Yapımı

Malzemeler

  • 1 kase taze fasulye
  • 1 küçük kase buğday
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

Küçük bir tencerenin içine 1 kase kadar birkaç parçaya kırılmış taze fasulye dökün. Yemeklik taze fasulyeden biraz daha küçük olacak şekilde doğramanız yeterli olacaktır. 1 küçük kase kadar önceden haşlanmış buğdayları ilave edin. Biraz tuz ilave edin. Malzemelerin üzerine 2-3 parmak kalınlığında çıkacak kadar kaynar su ilave edin. Tencereyi kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Bir tavaya 2 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayın. Yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip, tavayı ocağın en küçük gözünde kısık ateşte soğanları karıştırarak kavurun. Kavrulan soğanlara 1 dolu yemek kaşığı tereyağı ilave edip karıştırarak yağı da eritin. Tereyağı güzelce kızdıktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı pul biber serpin ve karıştırın.

Küçük bir kaseye 2 silme yemek kaşığı un dökün. 1 çay bardağından biraz daha az su ilave edip küçük bir çırpıcı ile iyice karıştırın.

Buğdaylar ve fasulyeler piştikten sonra unlu karışımı yavaş yavaş ilave edip çorbayı karıştırın. Çorbayı kısık ateşte 1-2 taşım kadar kaynatın. Soğanlı karışımı sıcak bir şekilde kaynamakta olan çorbaya ilave edip karıştırın. Bu şekilde kısık ateşte çorbayı 1-2 dakika daha kaynatın. Çorba piştikten sonra ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakın. Dinlenen çorbayı servis edebilirsiniz.

Taze Fasulye Çorbası Tarifi-Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalından yardım alınmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir