Tavuk Külbastı Hazırlanışı

Tavuk Külbastı Hazırlanışı yazımızda tavuk göğsü, dolmalık biber, arpacık soğan ve havuç sebzelerini kullanarak sotelediğiniz tavuk yemeğini son olarak fırında ızgara şekli pişirerek Tavuk Külbastı tarifi halinde yapımını yazdık.

Tavuk Külbastı Tarifi

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 20 adet arpacık soğan
  • 2 adet dolmalık biber
  • 2 adet sarı dolmalık biber
  • 2 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • Tuz
  • Karabiber

Tavuk Külbastı Yapımı

2 tane tavuk göğsünü döverek inceltin. Tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı biberiyeyle tavukları tatlandırın. 20 tane arpacık soğanını dörderli halde bölün. Dolmalık biberlerin tohumlarını çıkarın ve şeritler halinde doğrayın. 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağını bir tavada kızartın. Tavukların iki yüzünüzde bu tavada kızartın. Pişen tavuk etlerini fırın kabına koyun.

Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı kadar margarin veya tereyağını kızartın. Arpacık soğanları bu tavaya atın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine doğranmış dolma biberleri, 2 tane doğranmış havucu, tuzu ve karabiberi ilave edin. Karıştırarak soteleyin.

Tavukları fırın kabının ortasına yerleştirin, sebzeleri de tavuğun yanlarına yerleştirin. Fırının ızgarasını yakarak tavukların üzerini kızartın ve sıcak olarak servis edin.

Tavuk Külbastı Hazırlanışı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir