Tahin Pekmezli Kek Tarifi

Tahin Pekmezli Kek Yapımı
Tahin Pekmezli Kek

Tahin Pekmezli Kek Tarifi yazımızda kekin hamurunda ve dış kısmında tahin ve pekmez bulunan cevizli Tahin Pekmezli Kek Tarifi yazdık.

Tahin Pekmezli Kek Yapımı

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 avuç ince kıyılmış ceviz
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı üzüm pekmezi

Üzeri için malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 1 avuç ince doğranmış ceviz

Hazırlanışı

Geniş bir kabın içine 4 adet yumurta kırın. Mikserle 5-6 saniye kadar çırpın. 1,5 su bardağı toz şekeri mikserle çırparak ilave edin. 1 su bardağı ayçiçek yağı ekleyin ve çırpın. Sürekli çırparak 1 su bardağı süt ekleyin. Başka bir kabın içine 3 su bardağı un dökün. Üzerine 2 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya dökün. Ardından katı malzemeleri eleyerek sıvı malzemelere ilave edin. Bir spatula ile malzemeleri dıştan içe doğru güzelce kapatarak karıştırın. Kekin harcından 1 su bardağı kadar ayırın. Ortası delik olan her yeri yağlanmış kek kalıbına tüm kek harcını dökün. Üzerine 1 avuç kadar ince kıyılmış ceviz serpin.

Ayırmış olduğunuz 1 su bardağı kadar kek harcını bir kaba dökün. İçine yarım su bardağı tahin ve yarım su bardağı üzüm pekmezi dökün. Malzemeleri karıştırın. Bu karışımı kekin üzerine dökün. 1-2 çubuk yardımıyla malzemeleri hafiften kalıbın içinde karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Kek piştikten sonra ters çevirip kalıbından çıkartın. Biraz soğuması için bekletin.

Üzeri için bir kabın içine 2 yemek kaşığı tahin ve 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi ekleyip kaşıkla iyice karıştırın. 1 yemek kaşığı süt ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı kekin üzerine gezdirin. İsteyenler üzerine 1 avuç ince doğranmış ceviz serpebilir.

Keki dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Tahin Pekmezli Kek Tarifi-Arda Türkmen‘in videosundan yardım alınmıştır.

Admin hakkında 4512 makale
Yavuz Mental Kuruluş 17 Eylül 2016

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*