Şekersiz Muffin yazımızda muffin keklerini bal ile tatlandıracağınız, meyve olarak muz kullanacağınız Şekersiz Muffin Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 1 adet muz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 kase dövülmüş fındık
- 50 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı bal
Yapımı
Büyük bir cam kaba 2 adet yumurta kırın. 2 yemek kaşığı bal ekleyin. Çırpma teli ile malzemeleri çırpın. Oda sıcaklığında 50 gram tereyağı ekleyin. Malzemeleri karıştırın. 1 su bardağı süt ilave edin ve karıştırın. 1 kase dövülmüş fındık ekleyin. Tekrardan karıştırın. 1 adet muzu küp küp doğrayın ve ilave edin. 2 su bardağı tam buğday ununu ilave edin. 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Kaşıkla malzemeleri karıştırın. İsteyen 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyebilir. Muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın. Harcı kaplara doldurun ve üstlerine biraz boşluk bırakın. 180 derecelik fırında pişirin.
Tuğçe Kurt’un videosundan yardım alınmıştır.
