Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi yazımızda klasik revaninin susam ile birleşmeyle ortaya çıkan, lezzetli ve güzel görüntüsü olan Revani Tatlısı Tarifi yazdık.
Revani Tatlısı Yapımı
Malzemeler
- 1 kahve fincanı irmik
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kahve fincanı maden suyu
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 çay bardağı susam
Şerbeti için malzemeler
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
Hazırlanışı
Bir yoğurma kabına 4 tane yumurta kırın. 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edin. 1 kahve fincanı kadar maden suyu dökün. 1 kahve fincanı kadar sıvı yağ ekleyin. 1 kahve fincanı kadar da irmik ilave edin. El çırpıcısı ile malzemeleri güzelce çırpın. 2 su bardağı kadar unu eleyerek kaba ekleyin. 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekledikten sonra malzemeleri karıştırın. 1 tane limonun kabuğunu rendeleyerek kabın içine ilave edin.
Fırın tepsisini 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın. Hazırlamış olduğunuz harcı tepsiye boşaltın. Revaninin üzerine 1 çay bardağı kadar susam serpin. Önceden ısıtılan 175 derecelik fırında revaninin üzeri kızarana kadar pişirin. Pişmeye yakın revaninin üzerine 1 su bardağı kadar su gezdirin. Revaninin fırında 5 dakika daha pişmesi yeterli olacaktır.
Şerbeti için bir tencereye 3 su bardağı kadar toz şeker dökün. Üzerine 3 su bardağı kadar su ekleyin. Bu iki malzemeyi birlikte kaynatın. Kaynadıktan sonra içine 3 damla kadar limon suyu sıkın. Biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğutun.
Fırından çıkardığınız sıcak revaninin üzerine şerbeti gezdirin. Biraz dinlendirdikten sonra revaniyi tabaklara koyarak servis edebilirsiniz.
