You are currently viewing Pastırmalı Tavuk Şiş Tarifi
Pastırmalı Tavuk Şiş

Pastırmalı Tavuk Şiş Tarifi

  • Post author:
  • Post category:Mutfak
  • Reading time:2 mins read
  • Post comments:0 Yorum
  • Post last modified:20 Temmuz 2020

Pastırmalı Tavuk Şiş Tarifi yazımızda küçük atıştırmalıklar yapacağınız, pastırma dilimlerine sarılı tavukları hazırlayacağınız, sosa batırıp tüketebileceğiniz Pastırmalı Tavuk Şiş Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 300 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200-250 gram pastırma
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve kızdırın. 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü tavaya dökün ve pişirin. Pişen tavukları bir cam kaba alın.

Dikdörtgen bir borcama yağlı pişirme kağıdı koyun. 200-250 gram kadar pastırma diliminin içine tek tek tavukları koyun ve sarın. Sardıktan sonra tutturmak için kürdan batırın. Borcamı pastırmalı tavuk şişlerle doldurun. 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Sosu için bir cam kabın içine 3 yemek kaşığı süzme yoğurt dökün. 2 yemek kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı bal ve yarım limon suyu ekleyin. Sosu karıştırın.

Ecem Köroğlu’nun videosundan yardım alınmıştır.

Bir yanıt yazın