Mutfak, Nasıl Yapılır

Muzlu Muffin Yapımı

Muzlu Muffin Tarifi
Muzlu Muffin

Muzlu Muffin Yapımı yazımızda yurt dışında muzlu ekmek olarak bilinen ülkemizde muzlu kek olarak kabul edilen sabah kahvaltılarında tüketebileceğiniz çikolatalı Muzlu Muffin Yapımını yazdık.

Muzlu Muffin Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet muz
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • Yarım su bardağı damla çikolata
  • 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Geniş bir cam kabın içine 3 adet muzu küçük parçalar halinde koyun. İçine 2 adet yumurta kırın. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Yarım su bardağı süt dökün. Blenderla malzemeleri parçalayın.

Başka bir kabın içine 1,5 su bardağı tam buğday unu ve 1 paket kabartma tozu dökün. 1 çay kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın. Harcın ortasını açın ve başta hazırladığınız muzlu karışımı buraya dökün ve bir spatula ile karıştırın. Yarım su bardağı kadar damla çikolata ekleyin ve karıştırın.

2 tane 6’lı muffin kalıbını sıvı yağ ile yağlayın. Kalıpların 4/3’ünü harçla doldurun. Kalıplara kabarma payı bırakın. Üzerlerine biraz damla çikolata serpin. 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Not: Tarçın tüketirseniz, gün içerisindeki tatlı isteğiniz giderilmiş olur.

Muzlu Muffin Yapımı-Ecem Köroğlu’nun videosundan yardım alınmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir