İçeriğe geç
Anasayfa » Tarım ve Hayvancılık » İnek Sütü Üretimi Nisan Ayında Yüzde 6,7 Azaldı

İnek Sütü Üretimi Nisan Ayında Yüzde 6,7 Azaldı

Hayvancılığın Sorunları

İnek Sütü Üretimi Nisan Ayında Yüzde 6,7 Azaldı

Ticari Süt İşletmelerince İnek Sütü Üretimi Nisan Ayında 847 Bin 19 Ton Oldu

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Nisan 2019 Rakamları Şu Şekilde Oldu.

Toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre Yüzde 6,7 oranında azaldı.

Nisan ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 138 bin 731 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %2,3 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 59 bin 612 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %6,2 azaldı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 4 bin 13 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %17,9 azaldı.

Yoğurt üretimi 99 bin 309 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,7 azaldı. Ayran üretimi ise 61 bin 430 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %5,6 azalış gösterdi.

Nisan ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütlerinin yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütlerinin miktarı Nisan ayında bir önceki aya göre %1 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütlerinin miktarı Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,1 azaldı.

Kaynak: TÜİK

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir