İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

İnek Sütü Üretimi Nisan Ayında %6,7 Azaldı

İnek Sütü Üretimi Nisan Ayında %6,7 Azaldı

Ticari Süt İşletmelerince Nisan Ayında 847 Bin 19 Ton İnek Sütü Toplandı

Doğal Peynir

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Nisan 2019

Toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6,7 azaldı.

Nisan ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 138 bin 731 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %2,3 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 59 bin 612 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %6,2 azaldı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 4 bin 13 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %17,9 azaldı.

Yoğurt üretimi 99 bin 309 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,7 azaldı. Ayran üretimi ise 61 bin 430 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %5,6 azalış gösterdi.

Nisan ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütlerinin yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütlerinin miktarı Nisan ayında bir önceki aya göre %1 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütlerinin miktarı Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,1 azaldı.

İnek Sütü Üretimi Nisan Ayında %6,7 Azaldı-Kaynak: TÜİK.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir