Helvalı Kek Yapılışı yazımızda içerisinde bolca sade helva bulunan, piştiğinde çok kabarık olan, lezzetli Helvalı Kek Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 200 gram helva
- File badem
- Çilek
Hazırlanışı
Kek kalıbını yağlayıp un serpin. Fırını 180 dereceye açın. Büyük bir cam kabın içine 3 adet yumurta kırın ve çırpma teliyle iyice çırpın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve çırpın. 1 su bardağı süt, 1 su bardağı zeytinyağı ve yarım su bardağı su ekleyip karıştırın. 1 paket vanilya ekleyin. 3 su bardağı un ekleyin ve karıştırın. 1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı karbonat ekleyip karıştırın. 200 gram kadar ezilmiş sade helva ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hazırladığınız kek kalıbına kek harcını dökün. 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine file badem ve yanlarına çilek koyabilirsiniz.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.