Grissini Tarifi yazımızda çıtır çıtır yiyeceğiniz, çubuk şeklinde olan, tam buğday unu ve keten tohumlu, lezzetli ve sağlıklı doğal Grissini Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 2 su bardağı tam buğday unu
- Soğan tozu
- Tuz
- Sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Büyük bir cam kaba 1 su bardağı yulaf unu ve 1 su bardağı nohut unu dökün. 4-5 yemek kaşığı su ilave edin. 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Biraz soğan tozu ve sarımsak tozu ekleyin. Biraz tuz ilave edin. Bir kaba biraz keten tohumu koyun ve içine biraz su koyun. Keten tohumlarını suda biraz bekletin. Daha sonra diğer malzemelerin içine ekleyin. Malzemeleri elinizle karıştırın. Hamurdan parçalar kopartın ve ince uzun çubuklar şeklini verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine çubukları dizin. 130 derecede yarım saat kadar fırında pişirin. Piştikten sonrada fırının içinde grissinileri bekletin. Daha sonra tüketebilirsiniz.
Pelin Bilgiç’in videosundan yardım alınmıştır.